Nutella Kekse mit weichem Kern

Einfache Nutella Kekse mit weichem Kern sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Ob als Snack für zwischendurch oder als süßes Highlight auf einer Feier – diese Kekse überzeugen durch ihren einzigartigen weichen Kern und den köstlichen Geschmack von Nutella. In nur 20 Minuten können Sie diese Leckerei zaubern und Ihre Familie oder Freunde überraschen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Schnelle Zubereitung: In nur 20 Minuten sind die Kekse fertig – ideal für spontane Backaktionen.
• Wenige Zutaten: Mit nur wenigen, leicht erhältlichen Zutaten gelingt dieses Rezept ganz einfach.
• Weicher Kern: Der besondere Clou dieser Kekse ist der leckere, schmelzende Nutella-Kern.
• Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Feiern, Picknicks oder einfach als süßer Snack für zwischendurch.
• Kindgerecht: Kinder lieben die Kombination aus Keks und der süßen Füllung.

Werkzeuge und Vorbereitung

Für die Zubereitung der Nutella Kekse mit weichem Kern benötigen Sie einige wichtige Werkzeuge. Diese helfen Ihnen, das Rezept schnell und unkompliziert umzusetzen.

Wichtige Werkzeuge und Ausrüstung

• Handmixer
• Schüssel
• Backblech
• Backpapier
• Mini-Spritzbeutel oder Gefrierbeutel

Bedeutung jedes Werkzeugs

• Handmixer: Er erleichtert das Verrühren der Zutaten und sorgt für eine homogene Teigmischung.
• Backblech: Auf diesem werden die Kekse gebacken; es sollte mit Backpapier ausgelegt werden, um Ankleben zu vermeiden.
• Mini-Spritzbeutel: Ideal zum Dekorieren der Kekse mit der Nougatcreme; so gelingt das Spritzen präzise und sauber.

Zutaten

Einfache Nutella Kekse mit weichem Kern in Minutenschnelle selber machen mit wenigen Zutaten. Diese Kekse mit Nutella Füllung sind super schnell gemacht.

Für den Teig

• 250 g Nutella oder gerne eine andere Nougatcreme (je höher der Haselnussanteil desto besser)
• 30 g Butter (geschmolzen)
• 130 g Mehl
• 1 großes Ei auf Zimmertemperatur
• Prise Salz

Für die Deko

• 50 g Nuss Nougat Creme bzw. Nutella

Wie man Nutella Kekse mit weichem Kern zubereitet

Schritt 1: Teig herstellen

1. Das Ei eine Minute lang mit einem Handmixer und der Nuss-Nougatcreme verrühren.
2. Eine Prise Salz hinzugeben.
3. Dann das Mehl und die geschmolzene Butter zugeben und alles kurz zu einem homogenen Teig verkneten.

Schritt 2: Teig kühlen

1. Den Teig in Folie wickeln und 10 Minuten kühlstellen.
2. Währenddessen den Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 3: Kekse formen

1. Den gekühlten Teig in 15-20 Portionen teilen und zu Kugeln formen.
2. Die Kugeln mit Abstand zueinander auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
3. Ganz leicht flach drücken und in jede Kugel kleine tiefe Mulden drücken.

Schritt 4: Backen

1. Die Kekse rund 10 Minuten backen. Sie müssen noch weich sein!

Schritt 5: Dekorieren

1. Nach dem Abkühlen die Nougatcreme in einen Mini-Spritzbeutel geben oder in einen kleinen Gefrierbeutel füllen und die Spitze abschneiden.
2. Jeweils ein bisschen Creme in jede Mulde spritzen.

Jetzt sind Ihre köstlichen Nutella Kekse mit weichem Kern bereit zum Genießen! Perfekt für jede Gelegenheit!

Wie man Nutella Kekse mit weichem Kern serviert

Die Nutella Kekse mit weichem Kern sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker. Hier sind einige kreative Serviervorschläge, die das Geschmackserlebnis noch verbessern.

Auf einem Keksbuffet

• Edel dekoriert: Präsentieren Sie die Kekse auf einem schönen Buffet mit verschiedenen anderen Gebäcksorten.
• Verschiedene Geschmäcker: Kombinieren Sie die Kekse mit verschiedenen Nusscremes oder Schokoladen, um Abwechslung zu bieten.

Mit einer Kugel Eis

• Klassisches Vanilleeis: Servieren Sie die Kekse warm mit einer Kugel Vanilleeis für einen herrlichen Kontrast.
• Schokoladeneis: Für Schokoladenliebhaber passt auch ein cremiges Schokoladeneis perfekt dazu.

Als Dessert im Glas

• Schichtdessert: Zerbröseln Sie die Kekse und schichten Sie sie in Gläser mit Joghurt und frischen Früchten.
• Toppings: Fügen Sie Schlagsahne oder geröstete Haselnüsse als Topping hinzu.

Mit frischen Beeren

• Beerenmix: Servieren Sie die Kekse zusammen mit einem Mix aus frischen Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren.
• Fruchtsoße: Ein wenig Fruchtsoße kann dem Ganzen eine frische Note verleihen.

Wie man Nutella Kekse mit weichem Kern perfekt gelingt

Um sicherzustellen, dass Ihre Nutella Kekse mit weichem Kern perfekt werden, gibt es einige wichtige Tipps zu beachten. Diese helfen Ihnen, das beste Ergebnis zu erzielen.

• Die richtige Temperatur: Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. So lässt sich der Teig besser verarbeiten.
• Teig kühlstellen: Lassen Sie den Teig vor dem Backen immer kurz im Kühlschrank ruhen. Dadurch behalten die Kekse ihre Form.
• Nicht überbacken: Backen Sie die Kekse nur so lange, bis sie leicht goldbraun sind. Sie müssen in der Mitte noch weich sein!
• Aufbewahrung: Bewahren Sie übrig gebliebene Kekse in einer luftdichten Keksdose auf, damit sie frisch bleiben.

Beste Beilagen zu Nutella Kekse mit weichem Kern

Die Nutella Kekse mit weichem Kern passen hervorragend zu vielen Beilagen und Getränken. Hier sind einige Vorschläge für ideale Begleiter.

1. Frischer Kaffee: Ein aromatischer Kaffee ergänzt den süßen Geschmack der Kekse perfekt.
2. Heiße Schokolade: Eine cremige heiße Schokolade macht das Naschen besonders gemütlich.
3. Milchshake: Ein dicker Milchshake aus Vanille oder Schokolade ist ein erfrischender Begleiter.
4. Karamellsauce: Ein Klecks Karamellsauce gibt den Keksen eine zusätzliche süße Note.
5. Joghurt: Naturjoghurt oder griechischer Joghurt sorgen für einen leckeren Kontrast zum Süßen der Kekse.
6. Obstsalat: Ein bunter Obstsalat bringt Frische und Leichtigkeit ins Spiel und harmoniert gut mit der Süße der Kekse.

Häufige Fehler vermeiden

Um perfekte Nutella Kekse mit weichem Kern zu backen, ist es wichtig, häufige Fehler zu vermeiden.

• Falsche Teigkonsistenz: Wenn der Teig zu fest wird, sind die Kekse nicht mehr weich. Achten Sie darauf, die Zutaten gut zu vermischen, aber nicht zu lange zu kneten.
• Zu hohe Backtemperatur: Bei 175 Grad sind die Kekse perfekt. Wenn Sie die Temperatur erhöhen, werden sie schnell trocken. Halten Sie sich an die angegebene Temperatur.
• Kekse zu lange backen: Die Kekse sollten noch weich sein, wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen. Kontrollieren Sie sie nach 10 Minuten und ziehen Sie sie bei Bedarf früher heraus.
• Nicht genug Abstand auf dem Blech: Wenn die Kekse zu nah beieinander liegen, können sie zusammenbacken. Lassen Sie genügend Platz zwischen den Kugeln.
• Eingeschlafene Zutaten: Verwenden Sie frische Zutaten wie Butter und Eier in Zimmertemperatur für das beste Ergebnis. Kalte Zutaten können die Konsistenz des Teigs beeinträchtigen.

Aufbewahrung im Kühlschrank

• Luftdicht verpackt: Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, damit sie frisch bleiben.
• Haltbarkeit: Im Kühlschrank halten sich die Kekse etwa eine Woche lang.
• Schichten mit Backpapier: Falls mehrere Schichten übereinander liegen, legen Sie zwischen jede Schicht Backpapier.

Einfrieren von Nutella Kekse mit weichem Kern

• Vor dem Einfrieren abkühlen lassen: Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen, bevor Sie sie einfrieren.
• Geeignete Behälter verwenden: Nutzen Sie Gefrierbeutel oder -behälter, um Gefrierbrand zu vermeiden.
• Haltbarkeit: Die Kekse sind bis zu drei Monate im Gefrierschrank haltbar.

Aufwärmen von Nutella Kekse mit weichem Kern

• Backofen: Heizen Sie den Ofen auf 160 Grad vor und erwärmen Sie die Kekse für ca. 5 Minuten für ein optimales Ergebnis.
• Mikrowelle: Erwärmen Sie einen Keks für etwa 10-15 Sekunden für einen warmen Kern.
• Herd: In einer Pfanne können die Kekse kurz bei niedriger Hitze aufgebacken werden, um ihre Weichheit wiederherzustellen.

Häufig gestellte Fragen

Was macht diese Nutella Kekse besonders?

Die Kombination aus zarter Textur und dem flüssigen Kern macht diese Nutella Kekse mit weichem Kern einzigartig und unwiderstehlich.

Kann ich andere Füllungen verwenden?

Ja! Anstelle von Nutella können Sie auch andere Nuss-Nougat-Cremes oder sogar Schokolade verwenden.

Sind diese Kekse glutenfrei?

Mit glutenfreier Mehlmischung lassen sich auch glutenfreie Nutella Kekse mit weichem Kern herstellen.

Wie kann ich den Zuckergehalt reduzieren?

Sie können den Zuckeranteil reduzieren oder eine ungesüßte Nusscreme verwenden, um gesündere Kekse zu backen.

Wie lange kann ich die Kekse aufbewahren?

In einem luftdichten Behälter halten sich die Nutella Kekse mit weichem Kern bis zu einer Woche frisch im Kühlschrank.

Abschließende Gedanken

Diese Nutella Kekse mit weichem Kern sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch extrem vielseitig. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nusscremes oder fügen Sie Nüsse und Schokoladenstückchen hinzu. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie köstliche Momente!