Description
Bagels aus der Heißluftfritteuse sind eine köstliche und schnelle Frühstücksoption, die perfekt für jeden Tag geeignet ist. Diese Bagels sind außen wunderbar knusprig und innen schön luftig. Mit nur fünf einfachen Zutaten bereitest du in nur 15 Minuten ein schmackhaftes Gebäck zu, das sich hervorragend mit verschiedenen Toppings kombinieren lässt. Ob mit Frischkäse und Lachs, Avocado und Ei oder einer süßen Marmelade – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Die Verwendung von griechischem Joghurt sorgt nicht nur für einen tollen Geschmack, sondern macht die Bagels auch proteinreich und sättigend. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genieße deine selbstgemachten Bagels zu jeder Gelegenheit.
Ingredients
- 250 g Mehl (Typ 550)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 250 g griechischer Joghurt
- 1 Eigelb
- Sesam und Mohn (zum Bestreuen)
Instructions
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel vermengen.
- Den griechischen Joghurt mit einem Teigschaber unterheben, bis ein homogener Teig entsteht.
- Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, in vier gleich große Teile teilen und Kugeln formen.
- Jede Kugel leicht platt drücken und mit dem Finger ein Loch in der Mitte formen.
- Die geformten Bagels mit verquirltem Eigelb bestreichen und nach Belieben mit Sesam oder Mohn bestreuen.
- In der Heißluftfritteuse bei 190 Grad für 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 175
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 30mg