Blätterteig Weihnachtsspieße

Blätterteig Weihnachtsspieße sind der perfekte Snack für die festliche Jahreszeit. Diese köstlichen Spieße kombinieren den zarten Blätterteig mit cremigem Frischkäse und herzhaftem Schinken, was sie zu einem echten Highlight auf jeder Weihnachtsfeier macht. Schnell zubereitet und kunstvoll angerichtet, eignen sich diese Weihnachtsspieße hervorragend als Fingerfood für große und kleine Feiern.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Einfach zuzubereiten: Die Zutaten sind schnell vorbereitet, sodass Sie in kurzer Zeit leckere Snacks zaubern können.
• Vielseitig einsetzbar: Ob als Snack bei der Weihnachtsfeier oder als Vorspeise beim Festessen – diese Spieße passen zu vielen Anlässen.
• Kreative Präsentation: Die Form der Tannenbäume und Weihnachtssterne bringt festliche Stimmung auf den Tisch.
• Lecker und sättigend: Die Kombination aus Blätterteig, Frischkäse und Schinken sorgt für einen unwiderstehlichen Geschmack.
• Für Kinder geeignet: Auch die Kleinen werden von diesen bunten Spießen begeistert sein!

Werkzeuge und Vorbereitung

Für die Zubereitung der Blätterteig Weihnachtsspieße benötigen Sie einige wichtige Küchenwerkzeuge. Diese helfen Ihnen, das Rezept effizient umzusetzen.

Wichtige Werkzeuge und Ausrüstung

• Holzspieße
• Backblech
• Backpapier
• Ausstecher in Sternform
• Nudelholz

Bedeutung jedes Werkzeugs

• Holzspieße: Diese dienen als Grundlage für Ihre Weihnachtsspieße und machen sie leicht zum Essen.
• Backblech: Ein unverzichtbares Utensil, um die Spieße im Ofen gleichmäßig zu backen.
• Backpapier: Verhindert das Ankleben der Teigstücke am Blech und erleichtert die Reinigung.
• Ausstecher in Sternform: Damit können Sie die Weihnachtssterne ausstechen, die Ihre Spieße zusätzlich dekorativ aufwerten.

Zutaten

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Für die Weihnachtsspieße

• 2 Pkg. Bio-Blätterteig
• 1 Stk. Bio-Ei
• nach Belieben Bio-Frischkäse
• nach Belieben Bio-Schinken
• nach Belieben Bio-Petersilie

Wie man Blätterteig Weihnachtsspieße zubereitet

Schritt 1: Holzspieße vorbereiten

Im ersten Schritt Holzspieße für etwa 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen und anschließend trocknen lassen. Den Backofen auf 230°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2: Blätterteig ausrollen

Als nächstes den Bio-Blätterteig ausrollen und einen kleinen Teil davon beiseite legen, um später die benötigten Weihnachtssterne zu formen.

Schritt 3: Belegen des Blätterteigs

Den größeren Teil des Bio-Blätterteigs großzügig mit Bio-Frischkäse und Bio-Schinken belegen. Nun 10 gleichbreite Streifen auf der langen Seite schneiden.

Schritt 4: Tannenbäume formen

Die Streifen danach kunstvoll in Form von Tannenbäumen auf die Holzspieße stecken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Schritt 5: Bestreichen und Backen

Die Tannenbäume mit verquirltem Bio-Ei bestreichen und für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Schritt 6: Weihnachtssterne ausstechen

Mit einem kleinen Sternenausstecher aus dem beiseite gelegten Bio-Blätterteig Sternchen ausstechen.

Schritt 7: Sterne mitbacken

Die ausgestochenen Sterne auf das Backblech legen und ca. die Hälfte der Zeit der Blätterteig-Weihnachtsspieße im Ofen mitbacken.

Schritt 8: Anrichten der Spieße

Sobald die Tannenbäume und die Sterne eine goldbraune Farbe erreicht haben, aus dem Ofen nehmen und großzügig mit frischer Bio-Petersilie bestreuen.

Schritt 9: Servieren

Nach dem Backen die Weihnachtssterne auf die fertigen Spieße stecken und servieren. Festlich und kunstvoll als Snack in der Weihnachtszeit!

Wie man Blätterteig Weihnachtsspieße serviert

Blätterteig Weihnachtsspieße sind ein festlicher Genuss, ideal für jede Weihnachtsfeier oder als Snack zwischendurch. Sie lassen sich vielfältig anrichten und ergänzen.

Mit Dips kombinieren

• Sauerrahm-Dip: Ein cremiger Dip aus Sauerrahm, der gut zu den herzhaften Spießen passt.
• Cranberry-Sauce: Eine süß-säuerliche Sauce, die einen wunderbaren Kontrast zu den salzigen Zutaten bietet.
• Kräuterquark: Frischer Quark mit Kräutern, der die Weihnachtsspieße geschmacklich aufpeppt.

Auf einem festlichen Buffet anrichten

• Bunte Gemüsesticks: Karotten, Paprika und Gurken sorgen für einen frischen Farbkontrast.
• Mini-Salatbecher: Kleine Portionen von gemischtem Salat bringen eine gesunde Note ins Spiel.
• Käseplatte: Verschiedene Käsesorten bieten eine herzhafte Ergänzung zu den Blätterteig Weihnachtsspießen.

Als Fingerfood für die Party

• Serviert auf Holzplatten: Die Spieße auf rustikalen Holzplatten anrichten, um einen gemütlichen Look zu erzielen.
• Mit kleinen Fähnchen dekorieren: Bunte Fähnchen geben den Spießen einen festlichen Touch und helfen beim Servieren.

Wie man Blätterteig Weihnachtsspieße perfekt gelingt

Um sicherzustellen, dass deine Blätterteig Weihnachtsspieße immer gelingen, gibt es einige hilfreiche Tipps.

• Die richtige Backtemperatur: Achte darauf, den Ofen auf 230°C vorzuheizen, damit der Blätterteig schön aufgeht.
• Frischkäse gleichmäßig verteilen: Verteile den Frischkäse gleichmäßig, damit jeder Biss cremig und lecker ist.
• Spieße gut einweichen: Durch das Einweichen der Holzspieße wird verhindert, dass sie im Ofen verbrennen.
• Überwachung während des Backens: Halte ein Auge auf die Spieße, damit sie nicht zu dunkel werden und perfekt goldbraun herauskommen.

Beste Beilagen zu Blätterteig Weihnachtsspieße

Die richtigen Beilagen runden dein Festmahl ab und machen die Blätterteig Weihnachtsspieße noch köstlicher.

1. Glühwein: Ein klassisches Getränk zur Weihnachtszeit, das gut zu herzhaften Snacks passt.
2. Kartoffelsalat: Ein deftiger Kartoffelsalat ergänzt die leichten Spieße hervorragend.
3. Röstgemüse: Knuspriges Röstgemüse bringt zusätzlich Geschmack und Farbe auf den Tisch.
4. Brötchenkorb: Weiche Brötchen sind perfekte Begleiter für die würzigen Spieße.
5. Apfelmus: Eine süß-säuerliche Beilage, die besonders gut mit dem Schinken harmoniert.
6. Salzgebäck: Knusprige Salzstangen oder Brezeln bieten einen herrlichen Kontrast zur weichen Textur der Spieße.

Häufige Fehler vermeiden

Es gibt einige häufige Fehler, die beim Zubereiten von Blätterteig Weihnachtsspießen passieren können. Hier sind Tipps, um diese zu vermeiden.

• Falsche Teigtemperatur: Achten Sie darauf, dass der Blätterteig gut gekühlt ist, bevor Sie ihn verarbeiten. Warmer Teig kann beim Backen zusammenfallen.

• Zu dicke Streifen schneiden: Wenn die Streifen zu dick sind, werden sie nicht gleichmäßig gar. Schneiden Sie sie gleichmäßig auf etwa 2 cm Breite für die besten Ergebnisse.

• Nicht genug Füllung: Verwenden Sie ausreichend Bio-Frischkäse und Bio-Schinken, damit die Spieße geschmackvoll sind. Zu wenig Füllung führt zu trockenen Spießen.

• Backzeit ignorieren: Jeder Ofen ist anders. Überprüfen Sie die Spieße regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennen.

• Sternchen vergessen: Die Weihnachtssterne sind ein wichtiger Teil des Gerichts! Vergessen Sie nicht, diese rechtzeitig aus dem Teig auszustechen und mitzubacken.

Aufbewahrung und Aufwärmen

Aufbewahrung im Kühlschrank

• Luftdichter Behälter: Bewahren Sie die Blätterteig Weihnachtsspieße in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.
• Haltbarkeit: Im Kühlschrank halten die Spieße etwa 2-3 Tage.

Einfrieren von Blätterteig Weihnachtsspieße

• Vor dem Backen einfrieren: Frieren Sie die ungebackenen Spieße ein, um sie später frisch zu backen.
• Geeigneter Behälter: Verwenden Sie einen gefriergeeigneten Behälter oder Gefrierbeutel.
• Haltbarkeit: Die Spieße können bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Aufwärmen von Blätterteig Weihnachtsspieße

• Backofen: Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und backen Sie die Spieße für etwa 10 Minuten, bis sie knusprig sind.
• Mikrowelle: Erhitzen Sie die Spieße kurz in der Mikrowelle, beachten Sie jedoch, dass sie weich werden können.
• Herd: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze kurz anbraten, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauern Blätterteig Weihnachtsspieße in der Zubereitung?

Die Zubereitungszeit beträgt insgesamt etwa 35 Minuten.

Kann ich andere Füllungen verwenden?

Ja, Blätterteig Weihnachtsspieße sind vielseitig! Probieren Sie Gemüse oder verschiedene Käsesorten als Füllung aus.

Wie viele Portionen ergeben das Rezept?

Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen, ideal für eine kleine Feier oder als Snack.

Sind Blätterteig Weihnachtsspieße auch für Kinder geeignet?

Ja, diese Spieße sind kinderfreundlich und können nach Belieben angepasst werden!

Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Spieße vorbereiten und im Kühlschrank lagern oder sogar einfrieren.

Abschließende Gedanken

Blätterteig Weihnachtsspieße sind eine festliche und köstliche Option für Ihre Weihnachtsfeier. Mit ihrer Vielseitigkeit und der Möglichkeit zur individuellen Anpassung sind sie perfekt für jeden Anlass. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie verschiedene Füllungen aus!

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