Description

Entdecken Sie das traditionelle Rezept für Vanillekipferl Plätzchen – schnell und einfach. Diese zarten, buttrigen Kekse mit einem unverwechselbaren Vanillegeschmack sind ein Muss zur Weihnachtszeit. Mit ihrer mürben Konsistenz zergehen sie auf der Zunge und sind perfekt für festliche Anlässe oder einfach zum Genießen bei einer Tasse Tee. Das Rezept ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten, die in jedem Supermarkt erhältlich sind. In nur 40 Minuten können Sie diese köstlichen Plätzchen zaubern und Ihre Liebsten damit verwöhnen. Ideal für den Plätzchenteller oder als Geschenk – probieren Sie es aus!

Ingredients

Scale

250 g Mehl
210 g Butter
100 g gemahlene Mandeln
80 g Zucker
2 Packungen Vanillezucker
4 EL Puderzucker (zum Wenden)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Mehl, Butter, gemahlene Mandeln, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut verkneten, bis ein homogener Teig entsteht. Den Teig in Folie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
In der Zwischenzeit Puderzucker mit Vanillezucker vermengen.
Den gekühlten Teig portionieren und zu kleinen Hörnchen formen.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen und die Kipferl auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ca. 13 Minuten backen, bis sie leicht bräunen.
Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und dann in der Puderzuckermischung wälzen.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 13 Minuten
Category: Dessert
Method: Backen
Cuisine: deutsche

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 49
Sugar: 2g
Sodium: 0mg
Fat: 4g
Saturated Fat: 2g
Unsaturated Fat: 2g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 3g
Fiber: 0g
Protein: 1g
Cholesterol: 12mg