Description
Würstchengulasch für Kinder ist ein herzhaftes und kinderfreundliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie begeistert.
Ingredients
Scale
- 600 g Wiener Würstchen (ca. 6 Stück)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Paprikaschote
- 1 EL Olivenöl
- 50 g Speckwürfel
- 2 EL Tomatenmark
- 300 ml Rinderbrühe
- 400 g gehackte Tomaten (Dose)
- 100 g Crème fraîche
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Würstchen in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch klein hacken, Paprika würfeln.
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Speckwürfel und Zwiebel ca. 2 Minuten anbraten.
- Würstchen, Knoblauch und Paprika hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
- Tomatenmark einrühren, kurz anrösten, dann Rinderbrühe und gehackte Tomaten dazugeben und gut umrühren.
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Kurz vor Ende der Kochzeit Petersilie und Crème fraîche unterrühren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 330
- Sugar: 5g
- Sodium: 900mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 45mg